Goût  •  Goe  •  Good

De smaak van Wallonië

Lekkere authentieke producten uit Wallonië

België heeft een “Bourgondische” traditie: we houden van lekker eten en drinken, koken graag en gebruiken daar graag de beste ingrediënten voor. Daarvoor gaan we ook steeds vaker op zoek naar lekkere en authentieke producten, liefst ambachtelijk gemaakt en bij voorkeur ook “van bij ons“.

Wij van Goût delen deze passie en zijn daarom op zoek gegaan naar de beste authentieke producten uit Wallonië. Wallonië is immers rijk aan producenten die met liefde voor het vak de beste producten maken, met respect voor traditie en vooral met veel smaak. Goût wil deze Waalse topproducten in Vlaanderen en in Nederland op de markt brengen door de link te zijn tussen deze ambachtelijke producenten en geïnteresseerde klanten. We vinden immers dat deze hier veel te weinig gekend zijn en ook moeilijk te vinden.

We hebben daarom een assortiment samengesteld van meer dan 300 kwaliteitsproducten, verdeeld over alle segmenten van droge en verse voeding: kazen, vlees, charcuterie, delicatessen, wijnen, bieren en zoveel meer. Allemaal pareltjes van de Waalse gastronomie en door Goût nu ook voor iedereen in Vlaanderen en Nederland beschikbaar. Kijk gerust eens rond en ontdek welke lekkere authentieke producten uit Wallonië we hebben geselecteerd voor u. Het aanbod zal u ongetwijfeld verrassen ! 

Met smakelijke groeten, ….. uit Wallonië!

Het Goût team

Goût  •  Goe  •  Good

De smaak van Wallonië

Lekkere authentieke producten uit Wallonië

België heeft een “Bourgondische” traditie: we houden van lekker eten en drinken, koken graag en gebruiken daar graag de beste ingrediënten voor. Daarvoor gaan we ook steeds vaker op zoek naar lekkere en authentieke producten, liefst ambachtelijk gemaakt en bij voorkeur ook ” van bij ons “. Wij van Goût delen deze passie en zijn daarom op zoek gegaan naar de beste authentieke producten uit Wallonië. Wallonië is immers rijk aan producenten die met liefde voor het vak de beste producten maken, met respect voor traditie en vooral met veel smaak. Goût wil deze Waalse topproducten in Vlaanderen en in Nederland op de markt brengen door de link te zijn tussen deze ambachtelijke producenten en geïnteresseerde klanten. We vinden immers dat deze hier veel te weinig gekend zijn en ook moeilijk te vinden. We hebben daarom een assortiment samengesteld van meer dan 250 kwaliteitsproducten, verdeeld over alle segmenten van droge en verse voeding: kazen, charcuterie, delicatessen, wijnen, bieren en zoveel meer. Allemaal pareltjes van de Waalse gastronomie en door Goût nu ook voor iedereen in Vlaanderen en Nederland beschikbaar. Kijk gerust eens rond en ontdek welke lekkere authentieke producten uit Wallonië we hebben geselecteerd voor u. Het aanbod zal u ongetwijfeld verrassen ! 

Met smakelijke groeten, ….. uit Wallonië!

Het Goût-team

Product in de kijker

Chateau Bon Baron

Begin 2000 richten Jeanette Van der Steen en Pjotr Chateau Bon Baron op. Zij vatten toen het plan opvatten op om de wijnbouw weer te doen herleven in de maasvallei van Profondeville, in het mooie Wallonië. Ze hadden een strikt plan : van goed naar geweldig, van smakelijk naar culinair en van aanvaardbaar naar temperamentvol en karakteristiek. Daarvoor dienden ze rekening te houden met de grote diversiteit en mineraliteit van de Waalse bodems, de lokale klimatologische en micro-klimatologische gegevens, en uiteraard ook met hun persoonlijke uiteenlopende smaakstijlen. Ecologische principes, duurzaam materiaal en zorgvuldige omgang met natuurlijke bronnen veranderen steeds weer de inzichten en verdiepen hun wijnpassie. Fantasie, maar vooral ook pragmatisch denken en een vleugje romantiek vormen vaak de leidraad op zoek naar de perfecte wijn. Intussen heeft Chateau Bon Baron een aantal van de door hen aangebouwde wijnen een zekere betekenis gekregen met de Appellation Controlée “ Côte de Sambre et Meuse ”. Dit inspireert hen om wakker en moedig verder te werken, om nog betere wijnen te maken. Op dit moment bezitten ze meer dan 17 hectare wijngaarden, vaak gesitueerd op de beste locaties in Wallonië.

Geniet met Goût bv van de topwijnen van Chateau Bon Baron, het gerenommeerde wijnhuis uit Lustin, bij Dinant:

  • De witte Chateau Bon Baron « Goût du Soleil « 2017 AOC Côte de Sambre et Meuse is een blend van Pinot Blanc en Auxerrois, twee druivensoorten die erg goede resultaten geven in ons klimaat.
  • Het is een ronde en levendige droge witte wijn met frisse zuren die perfect combineert met visgerechten, asperges, oesters, gevogelte, wit vlees en kaas.
  • De rode Chateau Bon Baron « Goût des Merveilles « 2015 AOC Côte de Sambre et Meuse is een stevige en krachtige rode wijn met toch soepele tannines. Hij is gemaakt van de typische Cabernet Dorsa-druif, een kruising tussen de Franse druif Cabernet Sauvignon en de Duitse druif Dornfelder. Hij past perfect bij kaas en rood vlees of wild.
  • De rosé Chateau Bon Baron « Goût d’Azur « 2018 AOC Côte de Sambre et Meuse is een frisse en fruitige rosé wijn van de Pinot Noir druif, die perfect past bij een lichte zomerse maaltijd of als aperitief kan gedronken worden.

Het verhaal van Coq des prés

 

Maak kennis met de onze Waalse producenten en hun top streekproducten. Ontdek waar Goût voor staat en wat ons bezig houdt. 

 

Heerlijke hoevekippen van Coq des prés

Nieuwsbrief

Schrijf U nu in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van interessante aankondigingen

Nieuwsbrief

Schrijf U nu in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van interessante aankondigingen