Salaisons blaise

Salaisons Blaise is een 100 % familiale onderneming sinds reeds 108 jaar. De vierde generatie, Stephanie Fontenoy, heeft de fakkel overgenomen.

Salaisons Blaise produceert gezouten vleeswaren op ambachtelijke wijze.

De worsten worden gerookt met zaagsel van eiken- en beukenhout en de hammen worden gedroogd met droog zout.

Specialiteiten zijn de worst van Gamais, worst met bier van Orval, collier met echalotte en patés Gaumais.

Ons basisassortiment van Salaisons Blaise bestaat uit volgende artikelen :