Le Chèvre de Wavreumont BIO +/- 2,5 kg

De Chèvre de Wavreumont is een biologische halfharde witte kaas met natuurlijke korst. Hij wordt vervaardigd volgens de aloude traditie van de abdij, waar hij vier weken gerijpt wordt.  De geitenmelk verleent de kaas een mengeling van parfums en aroma’s die tot uiting komen in een subtiele geur, typisch voor producten die gemaakt worden van geitenmelk.  De kleur van zijn korst is het resultaat van de specifieke omgeving van de rijpingskelders.  De kaas is rond van vorm met een diamter van ongeveer 21 cm en heeft een vetgehalte van 50 %.  .