Le Doré de Lathuy BIO +/- 300 gr x 6

De Doré de Lathuy is een biologische zachte boerenkaas op basis van rauwe koemelk.  Zijn saffraangele korst is bedekt met wit dons, wat getuigt van een degelijke rijping en doet denken aan een Reblochon.  De binnenkant is smeuig, soepel en donkergeel van kleur. Zij vetgehalte bedraagt 45 %.  Zijn bijzonder delicate geur laat een karakteristieke nasmaak na van hazelnoten.  Deze kaas werd bekroond met de ” Kristallen haan ” op de beurs van Libramont in 2001.    .